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レンジでじゃが芋ターメリック風味

今年買った黄色いハイビスカス

よく咲きます

小さな木にたくさんツボミをつけて

弱らないか心配なくらい



黄色って元気が出る色だと思うのは、私だけでしょうか

8月19日のハイビスカス

黄色つながりで(強引ですが)


今日のおススメ!

お弁当のサブおかずは


じゃが芋のターメリック風味です

じゃが芋ターメリック風味1

カレーパウダーでもよいのですが


ターメリックの効能・効果の一つに


アルツハイマー病の予防効果があると聞き、検索してみましたら


あるはあるは

嬉しい効能・効果がいっぱい!


☆ 生活習慣病の予防

☆ 肝機能の回復・強化

☆ 消化機能の促進」

☆ 美肌効果

☆ ダイエット効果

☆ 抗がん作用

☆ アルツハイマー予防


インドではアルツハイマーの患者が少ないそうで


毎日少しずつ摂りたいものです


じゃが芋のターメリック風味は

レンジで簡単調理


短時間で中まで味が入るので

お弁当にピッタリです


<材料>

じゃが芋(小) 2個

〇 水 大さじ2

〇 バター 5g

〇 コンソメキューブ(砕く) 3分の1

〇 みりん 小さじ2分の1

〇 ターメリック 小さじ2分の1

オクラ 1本 (あれば)


<作り方>

① 耐熱の容器に〇を入れ混ぜます

② 皮をむき半分(一口大)に切ったじゃが芋を入れラップをかけます

じゃが芋のターメリック風味

③ レンジ600Wで2分加熱


ラップをとりオクラを入れ、上下を返し


ラップをかけ、さらに1分加熱


ラップをとり、1分加熱し水気をとばします

(様子を見て時間を加減して下さい)

じゃが芋のターメリック風味1


 
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