塩サケの切り身で、手作り鮭フレーク!
娘への荷物にも時々入れます♡

鮭はグリルで焦がしすぎないように焼き、
熱いうちに骨と皮を除き、粗くほぐします。
フライパンにバターと鮭を入れ、
中火にかけます。

みりんとしょう油で味付け、
鮭の塩の具合によって、調味料は加減します。
いりごまを軽くすって入れ、
混ぜ合わせて出来上がり!
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