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納豆の和え物2種

就活で帰省中の娘が、「切干大根と納豆の和えたん食べたい~」とのコト、先日のガレットの次は納豆ですか、意外なリクエスト、納豆と切干大根の和え物には、たくあん? たくわん?が入ると美味しいですよね、と思いつつ、そういえば、私は子供の時から たくわん と言っていました。、成長の過程で、沢庵宗彭という江戸時代のお坊さんが、沢庵漬けと言って、作り方を考え出したことを知りました・・・が、いまでも、たくわんなん...