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 09,2019 真いわしのピリ辛煮 READ MORE

 01,2019 ブリの照り焼き READ MORE

 26,2019 カレー風味サンマの南蛮漬け READ MORE

 24,2019 魚のすりみ揚げ READ MORE

 21,2019 カキのオイル漬け READ MORE

真いわしのピリ辛煮

今夜のご飯、どうしようかなぁ毎日、悩むところです心と時間に余裕がある時、新鮮な真いわしと出会ったら是非!おすすめのレシピです真いわしを韓国風のピリ辛煮にします(うるめいわしには向かないかも)圧力鍋を使うと短時間で骨まで食べられますが、我が家の圧力鍋は部品をなくしてしまったので  ;^_^今回は厚手のフタ付き鍋を使って時間をかけて煮込みました   真いわしはウロコを取り、頭と内臓を除いて...

ブリの照り焼き

お昼ごろ母から電話が、「○○ちゃん、忙しい?」私は、「大丈夫だけど、どうしたん?」、と返しつつも、すでに母が駐車場(マンションの駐車場)に来ているんだろうなぁと、「ピン!」ときますと言うのも最近、両親が我が家に遊びに来ることが増えたから(しかも突然)父は今年の春、運転免許証を自主返納しましたから、母が1時間以上かけて運転してきます事故にでも遭ったらと思うと心配ですが、寂しいのでしょうね私がもっと行け...

カレー風味サンマの南蛮漬け

先日申し込んだカルチャースクール、"初心者の写真" から連絡がありました12月14日(土)からとのこと、半月以上ありますねぇすぐにでも習いたいのですが仕方ありませんしばらくは、過去の記事の校正をメインといたします娘の進学 & 一人暮らしをきっかけに始めたレシピブログが611件 !! になっていました 過去記事をあらためて見てみると、文章や写真、レシピの手順など、あらあらと思う記事が次から次からと…これでは子...

魚のすりみ揚げ

先日、思い切ってカメラを買いました左は、今使っているもの、娘が高校で使っていたカメラのお上がり?ですから買ってから8年以上でしょうか最近あまりきれいに撮れないような気がします(スキルの問題が大きいのですが、寿命もあるらしい…真ん中が今回買ったカメラカメラに詳しくない私は、細かい文字の取り扱い説明書をハズキルーペのお世話になりながら、バッテリーの充電やSDカードの入れ方を調べます一番困ったのはレンズの取...

カキのオイル漬け

カキのオイル漬け昨日、新鮮なカキをお得に買いました(大小混でしたけど)しばらくカキを避けていましたが、新鮮なカキをみたら食べたくなりました??なぜ避けていたかというとですね今年の春ごろでしょうか(そういえば随分経ったんですねぇ)家族で海洋深層水仕込みのカキを食べに行ったのですが、食べ過ぎて(焼き・蒸し牡蠣食べ放題!)気分が悪くなったのです(^^;いわゆる「カキにあたる」という症状ではなく、「横になりた...