FC2ブログ

 24,2015 たくあん和え READ MORE

 24,2015 今日のお弁当 READ MORE

 24,2015 鶏のから揚げ・弁当 READ MORE

 24,2015 ポテトサラダ READ MORE

 18,2015 すりみ揚げでお弁当 READ MORE

 15,2015 炊飯器でヨーグルト・チーズケーキ READ MORE

 13,2015 ごぼうの唐揚げ READ MORE

 13,2015 ステーキ弁当 READ MORE

 13,2015 キャラメルナッツケーキ READ MORE

 07,2015 小豆缶で、ういろう READ MORE

たくあん和え

                  たくあん和え を、作りましょう。 ほうれん草、キャベツ(予想外の組み合わせ!!)、茹でてザルにあけ、水気を切ります。 たくあんは短冊に切ります。 これらを混ぜ合わせ、しょう油で味をととのえます。 家では甘みのあるつゆの素を使います。  お弁当には水気のない昆布茶・梅昆布茶がおススメです。 (たくあんのの味が強いので、味を見ながら加減して下さいね)...

今日のお弁当

                  すりみ揚げ  鶏のから揚げ  だし巻き カブのゆかり和え  たくあん和え (冷凍)たこおこわ (冷凍)栗の渋皮おこわ だし巻きをハートに盛り付けます。 ...

鶏のから揚げ・弁当

             お弁当におすすめの 鶏のから揚げ を作りましょう!冷めてもしっとり、しっかり味のから揚げです。<材料>鶏もも肉(脂を除いて下さい)150g 2分の1枚くらいです。〇 酒大さじ1〇 はちみつ小さじ1〇 醬油小さじ1〇 塩小さじ2分の1〇 しょうがのしぼり汁 小さじ1片栗粉 適量<作り方>①鶏もも肉は7、8つに切ります。 〇の材料をポリ袋に入れ、よくもみ込みます。 ②10分ほど...

ポテトサラダ

ポテトサラダは好きですが、気になるのがカロリーカロリーをおさえた、おいしいポテトサラダです<材料>じゃが芋     360gペンネ      100gⓐ すし酢     大さじ3ⓐ バター      15gⓐ 砂糖       小さじ1ⓐ 昆布茶     小さじ2分の1]きゅうり        1本玉ねぎ        2分の1個ハム          4~5枚とうもろこし      適量水切りヨーグ...

すりみ揚げでお弁当

 すりみ揚げ で、お弁当を作ります。                 すりみ揚げ、たらこ、味付き卵、  里芋のゆず味噌 <作り方> 洗った里芋は、容器に入れレンジ(600W)で2分、上下を返して40秒加熱します。皮をむいて、片栗粉を薄くまぶして、高温の油で、からりと揚げます。揚げたての里芋に ゆず味噌 をからめます。...

炊飯器でヨーグルト・チーズケーキ

クリームチーズとヨーグルトとの酸味が美味しい!ヘルシーなケーキです 炊飯器で簡単に作れるのが魅力です!              <下準備>...

ごぼうの唐揚げ

下味をつけたごぼうに、すり身を合わせて揚げました。スパイシーな ごぼうの唐揚げ です。                          <材料>ごぼう 130g 5cm位の長さに切り、たてに割り(太さによりますので、そろえて下さい)すり身 100g 日本酒 大さじ1片栗粉 大さじ1砂糖 小さじ1カレー粉 小さじ2~3<作り方>①すり身以外の材料をすべてボール(ポリ袋)に入れ、よく混ぜ合わせておき...

ステーキ弁当

今日、誕生日をむかえた夫、今夜は仕事で帰れません。いつも、ありがとう!・・の感謝をこめて、・・ステーキ弁当を作ります。ステーキの下は、卵・ネギ・ニンニクのチャーハンです。ごぼうの唐揚げ、ごぼうとブロッコリーのサラダです。味付き卵を添えました。...

キャラメルナッツケーキ

今日は、夫の誕生日です。家族の好きな、キャラメルナッツケーキを焼きましょう!<作る前にしておくこと>型(15cm)に、オーブンシートをはりつけます。(型に合わせて切り、型に油を薄く塗りはります)<材料>くるみ・レーズン入りキャラメルクリーム グラニュー糖 80g  水あめ 10g 生クリーム 100cc 無塩バター 60g くるみ 60g ラム酒漬けレーズン 25グラム(レーズンを熱湯にくぐらせて水...

小豆缶で、ういろう

                 家族に、ういろう 好きがおりますので、 ういろう は、市販の粒あん(こしあん)を使い、ときどき作ります。 たまたまスーパーで見つけた、ゆであずき缶が95円! 粒あん(こしあん)とは、分量を変えて、 ゆであずき缶で、ういろうを作ります。 <材料> 18㎝のパウンド型、厚さ約2cm分 ① ゆであずき缶195g (甘さ控えめタイプ、でした)   (缶をボールに開けて、計るの...