FC2ブログ

 20,2019 ハイビスカスも夏バテ⁉ READ MORE

 07,2018 フキ香る中巻き豚ロールで照り焼き READ MORE

 06,2018 フキ香る中巻き豚ロールフライ READ MORE

 17,2018 豚の小間切れで作るカボチャハンバーグ READ MORE

 01,2018 揚げないヒレカツ READ MORE

ハイビスカスも夏バテ⁉

気温が14度以上になると南向きのベランダに出しますが、今年は猛暑のせいでしよう、葉っぱにツヤがありませんそこで北向きの玄関に移したら、葉にツヤが戻りキレイに咲いていますハイビスカスはハワイや沖縄など「南国の花」のイメージですから、暑さに強そうですが、「猛暑」には弱いのです意外なようですが、ハワイや沖縄は「猛暑日」になることはまずないそうなんですね暑すぎるといったん生育を止め、花が咲かなくなることもあ...

フキ香る中巻き豚ロールで照り焼き

「フキ香る中巻き豚ロール」の続編でございます下味をつけたフキとゴボウ 人参を豚肉で巻いてからフライパンで軽く焼いて、ソースで絡めます彩りのキレイな肉巻きが簡単に出来ますよ2~3日でしたら十分日持ちしますからお正月の料理にもいかがでしょう ← 我が家ではお弁当に好評デスデスがね、フキの香りとジューシーさではダントツで「フキ香る中巻き豚ロールフライ」 > 「フキ香る中巻き豚ロールで照り焼き」 ← 「だっ...

フキ香る中巻き豚ロールフライ

近所のスーパーで新鮮な蕗が128円(税抜き) ← 安い!買ってから何にしようか考える、ン〜お正月の煮物用にはまだ早い日持ちさせるには、塩漬けにするそうですが ← したコトないなぁせっかく新鮮なフキ、香りも楽しみたいですねそこでコチラ ↓ 「フキ香る中巻き豚ロールフライ」 ← 立派な名前ですねぇ~でも、名前負けしていませんよ「中巻き」なので「一口で」食べて頂きたい ← 是非とも!口の中に美味しさが広がります...

豚の小間切れで作るカボチャハンバーグ

ショッピングセンターに行くと、あちらこちでハロウィン ハロウィン ハロウィン🎃こちらまで楽しくなってきますそんな気分で作るのはかぼちゃハンバーグ!かぼちゃソースも作ってみました<材料>2個分(ハンバーグ)豚小間切れ肉 200gⓐ にんにく(チューブ) 1cmⓐ しょうが(チューブ) 1cmⓐ しょう油 小さじ2ⓐ ハチミツ 小さじ1ⓐ 塩 一つまみ日本酒 大さじ2米油 小さじ1かぼちゃ 200g(かぼち...

揚げないヒレカツ

朝起きたら体重計にのる長年続けている我が家の習慣です毎朝洗面所から夫の聞こえてきます「おっ!100g上がった」「500g下がった!」がここ数日は「100g上がった!」「200g上がった!」 ⤴⤴上がりっぱなし100~200gとはいえこうなると誤差の範囲なんて言ってられませんそろそろ、手を打たねば近所のスーパーのチラシにアメリカ産の豚ヒレ肉100g 90円!今夜はコレに決まり!デス昨日買った、揚げずに作るパン粉を使ってヘ...