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 18,2018 詰め物3品、焼き物弁当 READ MORE

 15,2018 今日のお弁当 READ MORE

 09,2018 豚肉の野菜巻き弁当 READ MORE

 18,2018 塩麹豚焼き肉弁当 READ MORE

 17,2018 牛肉の甘辛煮弁当 READ MORE

詰め物3品、焼き物弁当

このピーマンを見て、何か気が付きませんか?たね  種  タネ無しのピーマンです!ワクワク切ってみましたらホンッとにタネが無い!近所のスーパーの、地元野菜売り場で見つけましたあるんですねぇ~ 初めて見ましたこんな空洞を見ると、何か詰めたくなります何か、ナニかやっぱりひき肉でしょうか今日のお弁当は ピーマンの肉詰め しいたけのチーズ焼き ゆで卵のマヨネーズ焼き 塩昆布ごはん以上ですピーマンの肉詰めは、...

今日のお弁当

本日のお弁当です好物ばかり♪おまけに今日のエビマヨのエビは、いつもより大きい!プリプリですよ、きっと手前の黄色いのは、じゃが芋のターメリック風味です先日旅した北海道の、阿寒道の駅で買ったじゃが芋を使いましたホクホクで美味しい! さすがは本場向かって右のピーマンは地元、道の駅の「愛情ピーマン」で作ったちりめんじゃことピーマンの炒め物ですごま油で炒め、みりんとしょう油で味をつけました道の駅には、たくさ...

豚肉の野菜巻き弁当

パプリカとインゲンを豚肉で巻いたカラフル肉巻き弁当です豚肉は、日本酒とハチミツと昆布茶で下味をつけておきますハチミツの酵素で肉が柔らかくなりお弁当にピッタリです今日のお弁当はパプリカの肉巻きニラ入りだし巻き卵とうもろこしとエリンギの炊込みご飯しいたけのチーズ焼き豚肉の野菜巻きはよく作りますが味付けは、しょう油と砂糖の甘辛タレで毎回、ビミョウに味が変わるのが気になるところ今日は、日本酒 オイスターソ...

塩麹豚焼き肉弁当

塩麹に漬けた豚肉を玉ねぎと炒めたもの、ナスとピーマンのみそ炒め、甘い味付けです。形の崩れを気にしなくていい⁉トマトのオムレツの3品、豚薄切り肉はひと口大に切りポリ袋に入れ、肉の重さの10%の塩麹を入れ揉みす。冷蔵庫に入れ、味をなじませている間に、ナスとピーマンのみそ炒めを作ります。<材料>なす 1個ピーマン 1個〇 みそ 小さじ2〇 みりん 小さじ2〇 砂糖 小さじ1〇 テンヨ白だし 小さじ2分の1...

牛肉の甘辛煮弁当

暑い日のお弁当、しっかり味が美味しく感じられます。冷凍庫に牛肉の小間切れがありましたので、甘辛のすき焼き風の味付けで、<材料>牛小間切れ肉 100g玉ねぎ 小2分の1個(40g)しめじ 少々〇 日本酒 大さじ1〇 砂糖 小さじ2〇 しょう油 小さじ2テンヨ白だし 小さじ1水 50ccネギ 少々<作り方>① フライパンに〇の調味料を入れ、中火にかけます。肉をほぐしながら火を通し汁気が少なくなったら皿に...