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サクッ!シュワッ!マカロンもどき


よく作るお菓子にマカロンがあります


いつだっでしょう
マカロンを作ろうと思ったら「アーモンドプードル」が足りなくて、ある分だけで作ろうかなぁ~と思いましたが、思い切ってナシで作ってみました


そして出来たのが「マカロンもどき


材料は卵白と砂糖、粉糖、ココアだけ

とっても安上がりだけど美味しい^^


macaroon-18-1.jpg

夏場はとくに、ガナッシュをはさみません(暑さで溶けてしまうので…)



ガナッシュ:チョコレートと生クリームを温めて溶かしたもので(サンドできるまで)冷ましてはさみます
チョコレートは刻まなくても、レンジで簡単にできますよ



ガナッシュをサンドしないので、ボーロのよう


口どけは、ボーロよりもシュワッ!とした感じですね



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作り方は明日に続きます♪

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