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オールブランとバナナのクッキー

コチラ↓建材の様ななんとも素朴なクッキーが焼き上がりました

オールブランとバナナのクッキー3

材料はコレ↓

オールブランとバナナのクッキー4

なんでまた?これには訳がございまして

「バナナ」←週に1度届けてもらっているのを忘れて買ってしまった

「オールブラン」←棚の奥から出てきた←しかも賞味期限が↓おぉ~!いくら安く買ってもこれではねぇ

オールブランとバナナのクッキー5

まぁ「乾きモノ」?ですから、大丈夫 大丈夫かな?たぶん

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ココからは体を張った「食レポ」ですね

まずは「バナナ」から

皮をむいてラップにくるみレンジ600wで2~2分30秒加熱

オールブランとバナナのクッキー6

指で押すとスッと凹みます

オールブランとバナナのクッキー7

ボールにバナナと米油30gを入れフォークで潰しながら混ぜます

オールブランとバナナのクッキー8

オールブラン1/2袋(217g)入れ、手袋をして潰しながら混ぜます

オールブランとバナナのクッキー9

オールブランとバナナのクッキー10

小麦粉100gと(あれば)レモンエッセンス(数滴)を入れ

粉っぽさがなくなるまで混ぜ

オールブランとバナナのクッキー11

アイスボックス・クッキーの要領で形をととのえ冷蔵庫で一晩寝かします

オールブランとバナナのクッキー12

1cmの厚さに切り、150℃に余熱したオーブンで50分焼きます

オールブランとバナナのクッキー1

表面はカリッ!中はモッチリ 初めての食感

砂糖は入れませんが優しい甘さです←意外とおいしい!

ホントは(少しだけ)不安でした←焼いている時の匂い(香り)が…クッキーのそれとは違います

(仕方ないですよね)バターは入れませんし全粒粉ですから…


お菓子と言うか軽食にピッタリなヘルシーフード←食物繊維たっぷり

夫にも好評でしたよ←賞味期限のことはナイショ(二人とも元気(^^♪)

オールブランとバナナのクッキー2

「オールブランとバナナのクッキー」のカロリー計算をします

オールブラン・香ばしナッツ1/2袋(217g)=約819kcal

小麦粉(100g)=約350kcal

米油(30g)=約270kcal

バナナ(3本)=約240kcal

計 約1679kcal 20個出来ましたから1個約84kcal

アイスボックス・クッキー」のカロリーは

小麦粉(220g)=約770kcal

バター(130g)=約975kcal

三砂糖(100g)=約382kcal

卵黄L1個(17g)=約66kcal

計 約2193kcal  20個出来ましたから1個約109kcal


まだ半分(オールブラン)残っています

次は米油を入れずに作ろうかな?


最後までお付き合いいただき、ありがとうございました
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