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サラダボール

蒸し暑い日が続きます。

三度の食事、美味しく手抜きをしたいものです。

こんなワンディッシュ・メニューはいかがでしょう、

作り置きの食材と、冷蔵庫にある野菜を盛り付けるだけ、

栄養のバランスが取れていますし、

ちょっぴりカフェ風♡、

作り置き食材でサラダボール1

材料の野菜は、お好みのモノで、

分量は適量です。


手前のゆで卵(色が薄いですが)、味付き卵です。

お弁当のすき間を埋めるのにも重宝な、我が家の常備菜、

クルトンとベーコンは一緒に作ります。

フライパンにバターを入れ溶かし(好みでニンニクも)、

角切りにした食パンとベーコン、ナスなどを弱火で焼き、

焼けたものから皿に取ります。

ボリュームサラダナスとクルトン

下味をつけておいた、キノコも加えます。

サラダチキンは割いておきます。

サラダチキンは冷凍出来ますので、

まとめて作っておくと、

棒棒鶏や生春巻きの具材にもなりますよね、

サラダボールサラダチキン

ソースを作ります。

<材料と作り方>2~3人分

〇 水切りヨーグルト 大さじ5

〇 マヨネーズ 大さじ3~5

〇 サラダチキンの蒸し汁 大さじ3

〇 マスタード 小さじ1

 〇をボールに入れよく混ぜ合わせます。

サラダボールに食材を盛り、

ソースをかけてどうぞ、

時間があれば、

冷蔵庫で冷やしておくと、さらに美味しくいただけます。

作り置き食材でサラダボール1


サラダボール2




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