卵白で、人参しりしり
生協さんで、人参を注文したことを忘れ、
スーパで、お買い得！！大袋ニンジンを買ってしまいました(ノ_＜)
人参って、日が経つと、下（細い方）から、
黒ずんだり、シワになってきますよね、
人参をたくさん使う、
・・で、思いつくのは、
しりしり、
冷凍庫にある、
これまた、たくさんの卵白も使えます。
卵黄が入らないので、
低カロリー、高たんぱくですよね、
今日は、みそ味で、
よごしと人参しりしりの二色丼にしてみました。
野菜がたくさんたべられて、とてもヘルシー、
ご飯のすすむ味付けです。
フードプロセッサーを使って、いっきに千切り、
人参 4本（２８３ｇ）と、卵白4個分、使います。
卵白は、常温で解凍します。
多少、凍っていても、混ぜると溶けます。
人参とツナ1缶（70ｇ）、ツナ缶の油も入れます。
みそ 大さじ3分の2～大さじ１、
みりん 大さじ１と２分の１（味を見て加減して下さい）入れ、
ツナ缶の塩分があるので、
みそは控えめでも、
中火で炒めます。
しんなりしたら、卵白を入れ、火を通します。
スーパで、お買い得！！大袋ニンジンを買ってしまいました(ノ_＜)
人参って、日が経つと、下（細い方）から、
黒ずんだり、シワになってきますよね、
人参をたくさん使う、
・・で、思いつくのは、
しりしり、
冷凍庫にある、
これまた、たくさんの卵白も使えます。
卵黄が入らないので、
低カロリー、高たんぱくですよね、
今日は、みそ味で、
よごしと人参しりしりの二色丼にしてみました。
野菜がたくさんたべられて、とてもヘルシー、
ご飯のすすむ味付けです。
フードプロセッサーを使って、いっきに千切り、
人参 4本（２８３ｇ）と、卵白4個分、使います。
卵白は、常温で解凍します。
多少、凍っていても、混ぜると溶けます。
人参とツナ1缶（70ｇ）、ツナ缶の油も入れます。
みそ 大さじ3分の2～大さじ１、
みりん 大さじ１と２分の１（味を見て加減して下さい）入れ、
ツナ缶の塩分があるので、
みそは控えめでも、
中火で炒めます。
しんなりしたら、卵白を入れ、火を通します。
