ごぼうサラダ

生協さんのごぼうサラダ、

あのマイルドな味を目指して、

ごぼうサラダ1-4

<ゴマソースの材料>1~2人分
水切りヨーグルト 大さじ1
マヨネーズ 大さじ1
練りごま 小さじ1~2(小さじ1の方が、生協さんの味に近いかも)
ハチミツ 小さじ1
すりごま 大さじ1

材料をよく混ぜ合わせます。

ごぼうサラダ1-1

下ごしらえしておいた、ごぼう

ごぼうサラダ2-2

にんじん、きゅうりの千切りを入れ、和えます。

ごぼうサラダ1-2

とてもクリーミーに仕上りました。

酢は入れていませんが、やさしい酸味です。

水切りヨーグルトを使っているので、

時間がたっても、水っぽくなりません。

生協さんのごぼうサラダに近づいたかな?

ごぼうサラダ1-3

茹でたほうれん草、

水けをよく切って和えてもいいですよね、

ごぼうサラダ2-1

ごぼうサラダ2-4

ごぼうサラダ2-5

ごぼうサラダ2-6

ごぼうサラダ2-7


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