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コラーゲンたっぷり!味噌ラーメン

ラーメン5月20日

作り置きのスープで味噌ラーメン!

スープ4

<材料>2人分

ⓐ スープ 800cc

ⓐ ガラスープの素 小さじ2

ⓐ 酒粕 25g

ⓐ 味噌 40g

ⓐ コチュジャン 大さじ1と2分の1 

ⓐ 豆板醬 大さじ1と2分の1(好みで辛さを調節)

ⓐ 唐辛子(タネを取って小口切り) 2~3本(好みで)

ⓐ クリームチーズ 40g

ⓐ すりごま(白) 大さじ1

<作り方>

① 厚手の鍋にⓐ を入れ弱火にかけ、泡立て器で混ぜ溶かします

② 好みの具材を用意しておきます

 今回は、味付き卵 、もやし 、焼き豚 、白髪ネギ

③ 器を温めておき、好みの麺を表示通りに茹で水気をよく切ります

盛りつけて出来上がりです!


あらかじめ具材とスープを用意しておくと、

家庭でも本格的なラーメンが出来ますよ


豆板醬と唐辛子がたっぷり!ですが

クリームチーズと酒粕でマイルドな辛さです

コラーゲンたっぷり!のスープ、ついつい飲み干してしまう美味しさ!

辛さは好みで調節して下さい



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