夏のプレートランチ、作り置きの食材で、

作り置きの食材で、夏のプレートランチを作ります。

暑い夏の食事の支度をスピーディーに、

つくねプレート2

ゴーヤ入りのくね を一口大にまとめます。

ゴーヤのつくね一口

豆腐、生野菜味付き卵ナスとピーマンのマリネ を、盛り付けます。

ゴーヤの量と大きさは好みで加減して下さい。

苦いゴーヤが大好きな私は、7~8mmくらい、

大きめに切って、苦みと食感を楽しみます。
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ゲンゲ太郎

Author:ゲンゲ太郎
ハイビスカスと暮らすキッチンから、
我が家のおいしい‼ レシピと、
美味しくてヘルシーなお弁当を、短時間で簡単に仕上げる工夫も、お伝えしていきたいと思います。
寮生活の娘へ送る、仕送りレシピも紹介していきます。

レシピの内容は、多少変わることがあります。

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