夏野菜のチーズ焼き

作り置きのおかずで、チーズ焼きを作ります。

夏野菜のチーズ焼き5

ピーマンの肉詰めを、食べやすく切ります。

夏野菜のチーズ焼き1

夏野菜のチーズ焼き2

耐熱用の器に、コンソメ味のナス、切ったピーマンの肉詰めを、トマトソースと共に入れます。

夏野菜のチーズ焼き3

とろけるチーズ適量を入れ、焦げ目がつくまで焼きます。

夏野菜のチーズ焼き4

ナスは下味がついているので、水っぽくありません。

コンソメ味が、トマトソースによく合います。

ナスは油控えめの下ごしらえで、ヘルシーです。
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