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レモン塩のパスタ

レモン塩パスタ

レモン塩とキャベツでさっぱりパスタを作ります。

それから我が家で採れた、ささやかなエンドウクンを塩ゆでして添えました。


レモンの酸味がさわやかなパスタです。

<作り方と材料> 2人分

① フライパンに米油(オリーブオイル)大さじ2・タネを取った唐辛子(好みで)を入れ中火にかけます。

レモンキャベツパスタ

② キャベツ4分の1個は、ざく切りにし、①に加え、しんなりするまで炒めます。

③ パスタ200gを表示通りに茹で始めます。

④ ②に刻んだレモン塩大さじ1を加え混ぜます。

⑤ ④に、茹でたパスタを加えます。

⑥ ⑤の味を見て、昆布茶小さじ2分の1~1、コショウで味をととのえます。

⑦ 皿に盛り、茹でたエンドウクンを飾ります。

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