FC2ブログ

タンドリーのソース

<ネットニュースのトップに、東北・北陸で激しい雨 氾濫も・・>

・・とあり、開いてみましたら

なんとも心配な内容です

未明から明日にかけて、大雨の予想


とうぜん湿度も高く



こんな日は、出来るだけ火を使わない


オーブンやグリルで焼くだけの

おまかせ調理がいいですね


漬け込むだけで本格的な

タンドリーのソースです

タンドリーソース1

<材料と作り方>

○ 水切りヨーグルト 40g

○ マスタード 20g

○ ケチャップ 大さじ4

○ カレーパウダー 大さじ4

○ ソース 大さじ2

〇 ニンニクのすりおろし 小さじ1~2

〇 ショウガのすりおろし 小さじ2

〇 ガラムマサラ 小さじ1~3

※ ガラムマサラで辛さを加減して下さい


〇を全部混ぜ合わせます


タンドリーソースは、鶏肉のほかにも


ブリやエビなどの魚介類を漬け込んでも美味しい!






Comment 0

Leave a comment