つくね

豚ひき肉つくね焼き上がり

多めに作って、アレンジ色々、ネギたっぷり!豚ひき肉のつくねです。

<つくねの作り方>

豚ひき肉        300g

ネギのみじん切り  100g

ニンニクみじん切り  1片

片栗粉  大さじ3

塩  小さじ1

砂糖         小さじ1

オイスターソース 小さじ1

コショウ       適量

<作り方>

① 材料を全部混ぜ合わせ、よ~~く、こねます。

② ①を、ひと口大に(空気を抜くように)まとめます。

③ あらかじめ、余熱したグリルで、両面、こんがりと焼きます。

豚ひき肉つくね焼く
ネギにニラもプラスして、

ニラと肉種

ネギとニラ合わせて100gにします。

ニラつくねまとめる

よく混ぜ、一口大にまとめます。

ニラつくね焼く

グリルでこんがり焼きます。

余分な脂が落ちるのでヘルシーです。

ニラつくね盛り付け

そのまま食べても、煮物、鍋もの、甘酢あんにして酢豚風もいいですよね!
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プロフィール

ゲンゲ太郎

Author:ゲンゲ太郎
ハイビスカスと暮らすキッチンから、
我が家のおいしい‼ レシピと、
娘の高校生活3年間に作ったお弁当の中から、オススメのレシピや
寮生活の娘へ送る、仕送りレシピを紹介します。

「コンドル」こと家人の、小さなベランダ菜園での奮闘日記も載せています。
 
レシピの内容は、多少変わることがあります。

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