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ミルクもち

     ミルクもち    

     ミルクもち

手作りおやつで人気の一品です。

<材料>

牛乳または豆乳 250cc (小鍋で温めておきます)

ⓐ片栗粉 60g

ⓐ砂糖 15g(保育所では、きな粉の30%の分量) 

ⓐ塩 一つまみ

(まぶすきな粉)

きな粉と砂糖 適量 塩一つまみ

<作り方>

①ボールに、ⓐを入れ、よく混ぜます。

②温めた牛乳または豆乳を少しずつ入れ、よく混ぜます。

③18㎝のパウンド型にラップを敷き、②をいれ、平らにならします。

④軽くラップをかけ、レンジ500Wで4分加熱します。
 (保育所では、大鍋でひたすら練ります!)

⑤レンジから取り出し、かけていたラップをそっと(水滴が落ちないよう)取り、
水滴を落として、型にかけておきます。

⑥冷めたら、切り分けます。

ごまとミルクもち切る

⑦ポリ袋に、きな粉、砂糖適量、塩一つまみ入れ、混ぜ合わせます。

 切ったミルクもちを入れ、まぶします。

ミルクもちまぶす

ミルクもちは甘さ控えめです。まぶすきな粉で甘さを加減して下さい。




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