ロールキャベツ

      ロールキャベツ600

ロールキャベツ 作ります。

キャベツ下ごしらえ

キャベツをはがします。

ポリ袋に入れ、レンジ600Wで、5分加熱します。

途中レンジから出し、葉を入れ替えます。

柔らかくなったら、ザルに広げ冷まします。

ハンバーグのタネ を丸めて巻きます(1個にキャベツ2枚使います)

ロールキャベツ煮る

5・6個の、ロールキャベツを鍋に入れ、水300cc、コンソメ・キューブ1・2分の1個、みりん 大さじ1を入れ、

中火で15分ほど煮ます。

残った肉ダネを、一口大に丸め、グリルで焼きます。

ハンバーグタでつくね

娘に送るとき、残った肉ダネはフライパンで焼き、ハンバーグにしてましたが、

フライパンで焼くのとは食感が違います。

脂がほどよく落ち、つくね、です。

メニューのはばも広がりそうです。

娘はきっと、そのまんま温めて食べてるんだろうな、・・・
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フェイク白雪

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