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ようこそ、ハイビスカスキッチンへ

ひじきのふりかけ

栄養価の高いひじき、積極的に摂りたいですよね、姫ひじきと、市販のふりかけ(しそ・わかめ)を使って、ズボラ飯(ふりかけ)を作ります。フライパンにお湯を沸かします。沸騰したら、姫ひじきを一袋、そのまま入れ、すぐに、目の細かいザルにあけます。(ズボラではありますが、出来るだけ栄養価は残したい…)フライパンに戻します。水1カップ、フタをして弱火で蒸し煮(焦がさないよう注意!)食べてみて、好みの固さになるま...