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 20,2018 とんかつ弁当 READ MORE

とんかつ弁当

下味をつけたとんかつと、野菜とがんもどきの煮物のお弁当です。煮物の里芋は、片栗粉をつけて唐揚げに、作り置きの柚子味噌とあえて一品に、お好みの味で煮物を作りますが、里芋は火が通ったら取り出します。そのあと汁気がなくなるまで煮詰めます。取り出した里芋に片栗粉をつけ、180度の揚げ油で揚げます。とんかつも揚げます。...