• 明日には落ちる花を切り、テーブルへ、ぱっと明るくなりました。今日は、新じゃがでコロッケを作ります。以前作った、【目指せ!イオンの焼きコロッケ】焼き!の通り、油で揚げないのでサッパリ・ヘルシー!とても美味しかったのですが、今夜はボリュームアップ、揚げました。タネのレシピは同じなのですが、焼くと揚げるでは、こんなにも違うのか!・・と、実感しました。別モノです。焼きコロッケのレシピの約3倍量で作りました... 続きを読む
  • イオンで人気の焼きコロッケ、カロリー20%オフだそう、あの味に近付けるか、焼きコロッケを作ります。<材料>6個分じゃが芋 2個(正味340g)合びき肉(牛ひき肉) 50g玉ねぎ50gバター 10g卵白 1個分ⓐ 砂糖 小さじ2ⓐ 昆布茶 小さじ1ⓐ 味の素 5ふりⓐ コショウ 少々パン粉(乾燥) 50g米油 大さじ2① ひき肉は つゆの素小さじ2と、砂糖小さじ2で甘辛く煮詰めます。② じゃが芋は洗って皮付き... 続きを読む

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