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 14,2018 シチューのルウで、もち麩と根菜の簡単グラタン READ MORE

 29,2018 長芋ともち麩のドリア READ MORE

 30,2018 ほうれん草のグラタン READ MORE

 13,2018 じゃが芋ソース、夏野菜のオーブン焼き READ MORE

シチューのルウで、もち麩と根菜の簡単グラタン

シチューのルウでを使うので、ホワイトソース要らず根菜ともち麩の食感が美味しい、野菜たっぷりのグラタンですフライパン一つで簡単に作れますよオーブンで焼いて、ガーリックトーストを添えたら身近な食材が華やかになりますね地味なイメージの「お麩」、これまでにも「お麩」を使ったレシピを紹介しましたが最近すっかり忘れてました ← 反省反省「お麩」に含まれる栄養素には肌のハリを作るコラーゲンの生成を活性化してくれ...

長芋ともち麩のドリア

長芋のすりおろしをベシャメルソースに見たてた、カラフルなソースをチャーハンにかけて、トースターでこんがり焼きました残った長芋を短冊に切りきゅうりを加えた梅肉和えも一緒に頂きます白梅酢が美味しい和え物ですベシャメルソースもちろん美味しいのですが今日は長芋を使ってすりおろして混ぜるだけ簡単でヘルシーな、長芋ソースのドリアですサッパリしているので、朝食にもピッタリ!ふわっ もちっ とした食感が美味しいも...

ほうれん草のグラタン

帰省していた娘が今日帰ります。あっという間でした。先月同様食事のお世話をしましたが、今回好評だったのは、ほうれん草のグラタン、この暑いのにグラタン?と思われるかもしれませんが、暑い夏こそ熱い食べ物が体に良いそうで、キレイになれそうなメリットいっぱい!① 放熱効果熱いものを食べ、汗をかくことで自然な形で体の熱を発散する。=ダイエット効果を向上させる。② 夏バテ防止熱いものを食べ、体温調節機能が整ってい...

じゃが芋ソース、夏野菜のオーブン焼き

夏野菜のオーブン焼き、じゃが芋のソースをかけて焼きます。小麦粉の入らないソースなので、コクはありますが、さらっとした舌触り、オーブン焼きですが、レンジで加熱してから焦げ目をつけるので、しっとり、なめらかな食感で野菜がたくさん食べられます。<材料>20㎝角のグラタン皿1枚分じゃが芋 小2個(正味150g)玉ねぎ 2分の1個(正味50g)なす  3本ゴーヤ 1本オクラ 4本トマト 適量〇 バター10g...