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 11,2018 今月の仕送り READ MORE

 13,2018 今月の荷物 READ MORE

 28,2017 7月28日久々の仕送り READ MORE

 17,2016 仕送り不定期便 READ MORE

 12,2016 サバの水煮缶で READ MORE

今月の仕送り

昨日、娘に送った仕送りのレシピです最近はマンネリが気になるところで・・・手前の白菜の煮たん今の時期の白菜は水分が少ないので芯が硬く煮上がってしまいましたいくら好物でも「旬」の食材を使うべきでしたね ← 反省反省ローストビーフ肉好きの娘 ⇔ 不精な娘 はローストビーフをスライスせずに「かじっとる」そうで (コワッ!)肉料理をもう一品甘辛く煮た、そぼろですあとは野菜 「なすの煮物」 とあらかじめ下ごしらえ...

今月の荷物

今月の荷物が娘に届くのは、偶然にも、母の日、あれっ、逆だよね、と苦笑い、でもなぁ、早いもので娘はもう21歳、来年は卒業(予定)です。昨日、娘からのメールで、「そういえばナメクジに塩かけたよ」「久々に」・・・とのこと、この歳まで、大きな病気にかかることもなく、無邪気?に育ってくれた娘に、ただただ感謝です。ありがとう!                                           ...

7月28日久々の仕送り

しばらく(長らく)冷蔵庫の無い生活をしていた娘が、冷蔵庫を買った。このところ体調を崩し、入院(1泊)までした娘にウナギを送ることとなり、久しぶりの仕送り・・・手前から、焼き鳥、ゴボウとベーコンの炒め煮、ピーマンとしめじの炒め物、クッキー、鮭フレーク、焼き辛子明太子、いなりの皮、奥がメインのウナギのかば焼き!!美しく作ったつもりでも、ポリ袋やタッパーに入ると、色あせてしまいますね😢ウナギのかば焼きは...

仕送り不定期便

昨年4月3日に県外で、寮生活(完全自炊)を始めた娘、1週間もたたないうちに、「なんか食べるもん送ってぇ~」と、泣きながら( ノД`) 電話してきてから、早いものですね、10か月が過ぎました。以来、2か月に3回だったり、1か月に1回、だったりと、不定期便は続いています。今日、送るのは、娘のリクエスト1番、ローストビーフ高価なものです。安売りで買い、その日に焼きます。冷凍し、送ります。チルドで送った場合は、...

サバの水煮缶で

先日、生協さんでサバの水煮缶と味噌煮缶の特価!を見つけ、購入、その前は、ツナ・フレーク缶、訳あり値下げ、購入、娘が一人で生活を始めてから、缶詰めを買うことが多くなりました。仕送り食材(不定期便)に、加えます。買っては見たものの、娘はどう食べるのか、せめて、簡単なレシピの1つ、2つでも・・・そこで、サバ缶餃子で、しゃぶしゃぶ なんて、どうでしょう?<作り方> ぎょざの皮12、3枚分里芋(レンジ加熱、...