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 25,2016 アボカドエッグマフィン READ MORE

 24,2016 アボカド・サンドとオープンサンド READ MORE

アボカドエッグマフィン

我が家のハイビスカスに異変が、8年前に買い求めた、サーモンピンクのハイビスカス、同じ幹から赤い花が咲きました。今後どうなるでしょう。ハイビスカスを眺めながらの朝食は、アボカドエッグマフィンです。ここ2か月前から続いています。具材の内容は多少変わりますが、飽きませんね、では、材料と作り方です。<材料>2個分マフィンパン(全粒粉またはライ麦) 2個とろけるチーズ (山盛り)大さじ2生ハム 適量アボカド...

アボカド・サンドとオープンサンド

ハム・卵・生野菜・アボカド、を使ってサンドイッチを作ります。アボカドペーストを作ります。<材料> パン2個分アボカド 2分の1個レモン塩 (皮を刻んで)小さじ1マヨネーズ 大さじ2昆布茶 小さじ2分の1コショウ 少々<作り方>① アボカドにタネまで包丁を入れ、タテにぐるりと切り込みを入れ、ひねって半分にします。② 2分の1こ使う場合は、タネがついている方にレモン果汁をかけ、ラップで空気に触れないよう...