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 03,2019 餅入りガレット正月 ver. READ MORE

 22,2018 ホットプレートを使って、餅入りガレット1 READ MORE

 24,2018 ガレット READ MORE

餅入りガレット正月 ver.

お雑煮でいただいた切り餅(丸餅)を薄く切ってガレットにのせますさらに、残ってたスモークサーモンとローストビーフをのせたらちょっぴりお洒落なガレットの出来上がり!コチラは↓チーズ 餅 卵 仕上げにスモークサーモンと三つ葉とろ~り卵黄をからめていただきますとろけるチーズとサーモンの塩分で、そのままでも美味しい!冷蔵庫で一晩寝かせた生地←置き場所が悪かった(一部凍ってる💦)餅を2ミリ位にスライス←意外と切り...

ホットプレートを使って、餅入りガレット1

娘は帰省前になると、メールで「食べたいもんリスト」なるメモを送ってくるのですが←毎回その中の一つに「ガレット」がありましたさらに今回は「餅とジャガ芋も入れてネッ!」とのコトさらにさらに「オーロラソースもねぇ~」←マヨネーズとケチャップを1:1で混ぜますいつもはフライパンで作るのですが彼女の「お替わり!」のペースに合わせるのはとてもとても疲れますそこでホットプレートの登場←2枚は焼ける(^^♪餅は「しゃぶ...

ガレット

冷凍庫を片付けていましたら、そば粉を発見!昨年末の年越しそばにと、夫が買いたったの2回作った残りです賞味期限が見当たらず、検索してみましたら未開封で12か月から1週間までと、まちまちです何はともあれ使わねば4日前に帰省した娘が「ガレット食べたぁ~い」💡 それはいい!私はパンにしようか、そば打ちに挑戦しようかと時間のかかるコトしか思いつきませんでした早速生地を作って寝かせまるコトに生地は一晩寝かします...